Ihanaa aurinkoista helmikuun keskiviikkoa!
Alkoi maailmantilanne ihan ahistaa ja päätinkin nyt ajatella vain mukavia asioita. Tänään se on helppoa, kun aurinko helottaa ja lumisateissakin on näemmä taukoa. Ainakin täällä Etelä-Suomessa on tänään täydellinen hiihtolomasää.
Olen viime päivinä käynyt pelastelemassa pihan havuja tykkylumen alta, sillä oksat kumartelevat syvään ja pelkään niiden katkeilevan taakkojensa alla. Etenkin tuijat vähän tykkäävät kyttyrää tästä lumimäärästä. Niin ja vuorimännyn sekä pesäkuusen kävin oikein kaivamassa lumen alta esiin, sillä olivat kokonaan uppeluksissa ja niitä oli vähän etsittävä. Löytyivät onneksi lopulta! Näin pikku pakkasessa lumi oli onneksi kuivaa ja kevyttä.
 |
| Onkohan tuolla penkassa ohikulkijoita lumen alle jääneinä? Taisin innostua heiluttelemaan lapiota vähän varomattomasti. |
 |
| Lumipallot nilkoissa :D, mutta tulipahan pesäkuusi pelastettua. |
Päätin valmistaa ja kuvata kaikki kirjaan kokoamani ohjeet ja tässä yksi teillekin:
Anopin Borssikeitto
100g palvikylkeä
200g paistijauhelihaa
1 porkkana
300g valkokaalia
1 sipuli
2 etikkapunajuurta
8 dl lihalientä
2-3 rkl tomaattipyrettä
valkopippuria
meiramia
sitruunanmehua
6 nakkia
Leikkaa palviliha kuutioiksi ja ruskista sitä hetki. Nosta liha kattilaan.
Ruskista jauheliha rasvassa ja lisää kattilaan.
Suikaloi kaali ja porkkana kattilaan ja lisää neste ja anna kiehua hetki.
Lisää suikaloitu sipuli ja suikaloitu etikkapunajuuri keittoon.
Keitä kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Mausta ja lisää paloitellut nakit.
Tarjoa smetanan tai kermaviilin kera.
Vaikka meillä tykätään ehkä hmmm.. vähän vähemmän lihaisasta keitosta, täytyy myöntää, että tämä oli hyvää. Ehkä seuraavalla kerralla voisin tehdä samalla idealla kasvisversion ja käyttää vaikkapa soijarouhetta noiden lihatuotteiden sijaan. Toki maku on varmasti silloin eri.
 |
| Keskiviikon siivouspäivänä oli kunnolla pakkasta. |
Lumiterkuin, Leena
Ihania lumikuvia! Nyt meilläkin voi ottaa samanlaisia kun lunta saatiin tännekin. Keittosi kuulostaa ihanalta ja tuo lahjaidea on aivan mahtava.
VastaaPoistaJos sinua kiinnostaa, niin aloitin uuden blogin entisen lisäksi. Tähän uuteen aion kerätä katsauksen lukemistani kirjoista sitä mukaa kun niitä luen. Blogi löytyy osoitteesta https://kirjatoukanblogi.blogspot.com
Teillä kunnon lumi taitaakin olla vähän harvinaisempaa herkkua. Onhan se oikeastaan aika ihanaa, mutta olen kyllä alkanut vähän miettiä miten kummassa tuo kaikki ehtii sulaa ennen kesää. Ja lilluuko piha märkänä kevätsateiden alkaessa. Tarvitaankohan uimapatjoja silloin?
PoistaKiva, että kerroit tuosta uudesta blogista!! Kirjat kiinnostavat kovasti, joten tulen sielläkin vierailemaan ehdottomasti.
Hauska otsikko, jolle löytyi vielä hauskempi selitys :D. Itse mietin otsikon luettuani, että oletkohan syystä tai toisesta "vankina" kotona ja siksi tuntuu, että on pallot jaloissa. Tai onkohan sulla kenties nilkat turvoksissa :D, mutta onneksi olikin tollaset ihanan symmetriset lumipallot kyseessä. Vähän niinkuin vartavasten tehdyt koristeet.
VastaaPoistaMuttamutta. Ahdistusta näin kahden nuoren miehen äitinä on täälläkin ilmassa ja skippailen nykyään uutiset. On pakko.
Vaan mitä keittoon tulee, se olis taatusti miehen herkkua. Mikään missä on nakkeja, ei voi hänen makuunsa mennä pieleen :).
Luminen talvi on ilmanmuuta kauniimpi kuin lumeton, mutta jotenkin alkaisi jo riittää. Ei enää mahdu mihinkään ja joka aamu joku kitisee sormi pystyssä paikallislehden teksitiviestipalstalla siitä, kuinka joku on työntänyt lumet väärään paikkaan. Voi elämän kevät ja talvi. Maailmassa on vähän muitakin murheita, mutta nämä valittajat lienee onnekkaita, kun itsellä ei kolakyttäystä kummempaa ole. Hohhoijaa.
Ei ole mullakaan kirjoittelu oikein ottanut tuulta alleen, kun aina tulee joku takapakki. Niin nytkin, mutta lyhytkestoinen ja kevyttä sorttia, joten eiköhän se tästä taas.
Sinnitellään valoisalla mielellä Leena <3
Voi ihana Annukka, kiitos kun jaksoit käydä kommentoimassa <3.
PoistaMinä olen ollut toosi surkea kommentoimaan ja seuraamaan muiden postauksia. On ollut ihan kirjaimellinen jumi. Ja kuten sanottu, maailmantilanne ahdistaa nyt harvinaisen paljon. Vaikka minäkin päätin, etten seuraile uutisia, on kuin jokin magneetti vetäisi niiden suuntaan. Korvat vaan kääntyy ja silmät pullistuu kamaluuksia seuraamaan. Äidin rooli on kai myös sellainen.
Mutta siis noita kolauspurnauksia minäkin olen ihmetellyt. Onhan se hankalaa, että lumet ei oikein minnekään mahdu, mutta lopulta taitaa olla ongelmista pienimpiä se, kuten sanoit. Asia korjautuu vähitellen, viimeistään auringon paistellessa jokusen päivän.
Hih, nauratti toi nakkijuttu. Taitais tuo keitto todellakin olla miehesi herkku ;)
Yleensä olen mieleltäni kai aika positiivinen, joten eiköhän jumitkin tästä unohdu. Viestisi edesauttoi asiaa enemmän kuin ehkä uskotkaan :)
Valoisa ajatus sinnekin Annukkaiseni <3
On kunnon talvi! Sinä olet huiskinut lumien kanssa ja heitellyt tyynyt tuulettumaan. Ihana sinä!
VastaaPoistaSamoja huolia täälläkin, sillä paksu lumikerros peittää tuijat ja täyttää terassia. Onneksi varsinaiset lumityöt tekee huoltoyhtiö.
Hieno oivallus koota anopin ruoka- ja leivontaohjeet yhteen. Borssikeitto on talviruokaa, herkkua! Teen sitä tosin kevyempänä versiona.
Yleensä kuuntelen aamulla Muistojen bulevardia ja luen samalla päivän lehdet. Tänään oli pakko seurata Ukrainan tilannetta. Ahdistavaa ja pelottavaa.
Leena, kiitos taas kuvista ja tekstistä! Kaikkea hyvää!
Onneksi on riittänyt ihania talvipäiviä myös pakkasineen ja aurinkoineen. Sain auringosta energiaa ja siinä sitten lentelivät matot ja tyynyt terassilta hankeen. Naapurit ehkä ajattelivat minun seonneen, mutta kummasti heiluminen helpotti oloa ;)
PoistaToivon, että anoppi tulee ilahtumaan valmiista kirjasta. Projektin myötä olen itse tutustunut kaikenlaisiin häränhäntä-liemiin ja munuaishöystöihin, vaikka en ole ihan varma, haluanko juuri niitä ruokia valmistaa ja kuvailla.
Meilläkin kuunnellaan usein Muistojen bulevardia joko kotona tai autossa. Seuraavalla kerralla kuunnellessa ajattelenkin sinua siellä lehteä lukemassa.
Kiitos taas kerran niin kivasta kommentista Marjatta <3
Oi, kiitos! Me Muistojen bulevardin kuuntelijat. En osaa soittaa eikä minulla ole täydellistä nuottikorvaakaan, mutta nautin musiikista. Pääkaupunkiseudulla asuessa minulla oli monta vuotta kausikortti Finlandia-talolle. Muistoissa on myös Berliinin Filharmonikkojen konsertti Berliinissä. Liput saa kätevästi tilattua kotiin netistä.
PoistaIloisiin kuulumisiin!
Berliini <3
PoistaRauhallista ja rentouttavaa viikonloppua ja valoisia päiviä sinulle.
Vaasassa asuessani laitettiin kans siivouspäivänä matot lumeen, saivat pikapesun. Täälä suurkaupungissa ei oikeen voi heitellä mattoja lumeen :-)
VastaaPoistaKiva kun kävit kommentoimassa Ulrika :)
PoistaJoo. Minä haaveilin tekstiilien lumipesusta vuosikausia, koska ei Helsingin keskustassa eikä Amsterdamissakaan voinut kuvitella tekevänsä sellaista. Varmaan poliisi olisi tullut silloin rauhoittelemaan. Nyt otan ilon irti!
Upea tulpaanikuva:) Ja kiva että saitte aurinkoa ja hieman taukoa lumisateesta. Teille on tullut ihan mieletön määrä lunta, ja esim, serkkuni SUomessa laittoi kuvan jossa autonsa oli täysin lumen alla, vain auton muodot näkyivät;D
VastaaPoistaKiva tuo viimeinen tyynykuva, vähän kaipaan sitä mitä pakkasella voi tehdä kuten tuollaista ja vaikka käyttää parveketta pakastimena. Herkullisen näköinen borssikeitto. Borssi on hyvää,mutta minulle se ei-lihainen versio:) Uutiset viime päivinä ovat kyllä olleet järkyttäviä ja ahdistavia, niin surullista. Kaunista viikonloppua sinulle Leena.
Kiitos Jael! Kiva kun kävit kommentoimassa, vaikka minä olen ollut niin kovin saamaton sillä saralla.
PoistaSain tuon valtavan kimpun tulppaaneja kihlajaispäivämme kunniaksi, ja ne vain jatkavat kukoistustaan yllättävän pitkään :)
Lumipesu matoille ja tyynyille kirkastaa värit ja selvästi puhdistaa pölyä paremmin kuin imuri. Kovin usein ei tuota urakkaa kokonaisuudessaan jaksa tehdä, vaikka huomasin kyllä, että samalla sai aivotkin vähän puhdistusta turhasta.
Borssi on oikein hyvää kasvisversiona, makua saa maustamalla!
Uutiset ovat pelottavia ja surullisia. Onneksi huomenna voi viettää laskiaista perheen pienimpien kanssa. Olen suunnitellut rakentavani ulos terassille hernekeitto- laskiaispulla-tarjoilun pulkkamäen jälkeen. Säänkin pitäisi suosia.
Olen muuten miettinyt, miten sinun pikkuleipä-projektisi etenee?
Kivaa viikonloppua sinulle Jael <3
Pikkuleipäprokti ei etene. Tein jokaisesta pienen satsin ja sain niistä maksun, mutta kun tammikuussa tartuntaluvut nousivat, niin tilaaja perui kaiken, mikä harmitti koska olimme jo puhuneet paljon pienemmästä määrästä, No nyt tartuntaluvut laskeneet reilusti, mutta leivon seuraavan satsin kolmiopikkuleipiä vain tutuilleni:)
PoistaMonet suunnitelmat ovat varmaan menneet mönkään, mutta aina harmittaa, kun sellainen osuu omalle kohdalle. Ja varsinkin jos on jo tehty etukäteisjärjestelyitä.
PoistaNo, nyt on tutuillasi mahdollisuus saada maistella kolmiopikkuleipiä ja muita herkkujasi, kun sinulla on taas enemmän aikaa leipoa heille. Hyvä, että sait kuitenkin maksun jo tekemistäsi leivonnaisista!
Löysin sattumalta blogiisi ja mukavalta tuntui, ainoastaan en löytänyt lukijat painiketta 🤔 se olisi hyvä.
VastaaPoistaMinulla itselläni on puutarha blogi mutta kaikkea muutakin tulee päivitettyä sinne näin talviaikaan. Meillä on myös mökki piha mistä tulee tehtyä postauksia enemmän kuin täältä kotipihasta. Tervetuloa kurkkaamaan minunkin blogiani.
Erittäin kaunis tulppani kimppu minä en jostain syystä ole saanut niitä kotia asti kaupasta kannettua. Nytkin ostin krysanteemi purkkeja mistä postasinkin edellisessä postauksessa.
Lunta on täälläkin samanlaisia röykkijöitä ja tuijat on samanlaisessa kunnossa latvojen suhteen.
Erittäin ihana ajatus tuo reseptien kokoaminen ja lahjan saajalle se on varmasti muistojen matka kun tätä kirjaa sitten selaa . Ja kiitos myös ohjeen jakamisesta, keitot ovat hyviä ja näin talvella ja tähän aikaan vuodesta me syömme niitä paljon. Ei ole tullut tällaista borssi keittoa itse koskaan valmistettua mutta syönyt olen. Kerran Venäjällä käydessä söimme kolmea erilaista ja makuista borssi keittoa ja kaikki olivat hyviä. Siksi ohjeesi kiinnostaa kovasti. Kauniisti olit myös sen esille laittanut soppasgooliin 🤗❤.
Kauniita kuvia olit myös laittanut niitä oli mukava katsella.
Hyvää loppuviikkoa terv.Nila.
Hei Nila, hauskaa, että olet löytänyt tien blogiini! Juu, tuo lukijalista puuttuu, koska olen muutenkin kirjoitellut kovin matalalla profiililla. Hakukoneetkaan eivät tänne taida helposti löytää. Mutta ehkä voisin tuon asian korjata, kiitos muistutuksesta :)
PoistaJa muutenkin, kiitos kauniista sanoistasi <3. Niin, ja aion tulla vierailulle myös Sinun blogiisi! Oma piha- ja puutarha-harrastukseni on vasta ihan alussa, ja siksi on tosi kiinnostavaa seurata pidempään asiaa harrastaneiden kuvia ja kirjoituksia.
Oikein ihanaa kevään odottelua, aurinkoa ja hyvää mieltä sinne.